La Brujhada

Entra en el Jardín de la Bruja y el Hada y ven a descubrir los SABORES de nuestra COCINA FRANCESA. Auténtica, tradicional y creativa, todo casero. El restaurante La Brujhada es todo un referente gastronómico del centro histórico de Málaga. Un lugar seguro para comer bien y hacer especial cada momento. Los Bocaditos de foie gras en su receta de temporada, o el Huevo poché son perfectos para abrir el apetito. El Tataki de atún, crostado de frutos secos, alfalfa, hueva de salmon, lima, sésamo, salsa soja,las Mollejas de ternera o solomillo de cerdo ibérico, calabaza, jamón curado, parmesano, regaliz o nuestro Tartar de buey son unos de las muchas maneras principales con las que te conquistan. Unos platos que no destacan solo por su intenso sabor sino por la cuidada estética que los presenta. Cada mes una carta de plátos típicos de una région francesa : Octubre : Cocina de Lyon, Noviembre : cocina de Alsacia Lorena ; Diciembre : cocina del sur oeste. Mención especial merece su creativa repostería casera. Acaba con el surtido de postre que incluye Macarrón artesanal o Tarta de limón, purée de fresas y zumo de albahaca. Una cena romántica tiene su escenario inmejorable en el restaurante La Brujhada. Sea en su salón como en la terraza con vistas a la torre de la catedral, del Muséo Picasso y al jardín del Convento San Agustín.

VENEZ DÉCOUVRIR LES SAVEURS DE NOTRE CUISINE FAIT MAISON Restaurant de cuisine française La Brujhada est une référence gastronomique dans le centre historique de Malaga. L'assurance de bien manger et de faire de chaque instant un moment spécial. Bouchées de foie gras dans sa recette de saison ou Oeuf poché à la bourguignonne sont parfaits pour aiguiser l'appétit. Le Thon en tataki, crumble de fruits secs, alfalfa, oeufs de saumon, les Ris de veau, potimarron, jambon ibérique, croustillant de parmesan, sauce au réglisse, ou notre Tartare de boeuf sont quelques uns des plats qui sauront vous conquérir. Tant par leur saveur intense, que par l'apparence raffinée qu'ils présentent. Chaque mois, une carte de plats typiques d'une région française: en octobre : la cuisine lyonnaise, en novembre : l'Alsace Lorraine,, en décembre : le Sud Ouest. Une mention spéciale pour nos pâtisseries maison créatives. Terminez votre repas avec une Farandole de desserts, qui inclut un Macaron maison et la Tarte au citron, purée de fraises et jus de basilic. Un dîner romantique trouvera un cadre incomparable au restaurant La Brujhada. Que ce soit en salle ou sur la terrasse avec vue sur la tour de la cathédrale, le Musée Picasso et le jardin du couvent San Agustin.

DISCOVER OUR TASTY COOKING. French cooking restaurant La Brujhada is a gastronomic reference in the historic center of Málaga. A safe place to eat well and make each moment a special time.Toasts of foie gras in its seasonal recipe, or Poached egg in wine sauce are perfect to tickle the appetite. The tuna tataki cooking, dried fruits crumble, alfalfa, salmon eggs, or Sweetbreads ,Iberian pork sirloin, pumpkin, iberian ham, Parmesan, liquorice, or our beef Tartar are one of the many main ways in which you will be conquered. Dishes that stand out not only for their intense flavor but also by their refined appearance.Each month a different menu of specialties from a French region: octobre : Lyon cooking ; novembre : tha Alsace Lorraine ; december : the South west. Special mention to its creative homemade pastries. End your meal with a Tray of dessert, including homemade Macarron or Lemon pie, with strawberry puree and basil cream. A romantic dinner will have an unforgettable setting at La Brujhada restaurant. Whether inside or on the terrace overlooking the cathedral tower, the Picasso Museum and the garden of the Convent San Agustin.